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QB 1380—1991 糖水龍眼罐頭

2023-07-19 16:15:14
QB 1380—1991 糖水龍眼罐頭

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QB 1380—1991.Canned longans in syrup.

1主題內(nèi)容與適用范圍

QB 1380規(guī)定了糖水龍眼罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志,包裝,運(yùn)輸,貯存的基本要求。

QB 1380適用于以新鮮或冷藏龍眼為原料,經(jīng)加工處理、裝罐、加糖水、密封,殺菌制成的糖水龍眼罐頭。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

GB317.1白砂糖

(B 1987食品添加劑檸檬酸

GB 4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)GB 5009.11食品中總砷的測(cè)定方法

GB 5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB 5009.13食品中銅的測(cè)定方法GB 5009.16食品中錫的測(cè)定方法

GB 10788罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定‘折光計(jì)法cB 11671果蔬類罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

HGB 3208無(wú)水蠶化鈣

QB 1006罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

QB 1007罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定ZB X70 004罐頭食品的感官檢驗(yàn)

ZB x7o 005罐頭食品包裝,標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

3術(shù)語(yǔ)

3.1 澗口

龍眼加工去核時(shí)所切開(kāi)的圓形開(kāi)口。

3.2裂П

果肉裂縫長(zhǎng)度為果高的三分之一至三分之二者為裂口,裂縫長(zhǎng)度為果高的三分之一以內(nèi)不作裂口論。

3.3扁軟果

果肉無(wú)彈性,洞口合閉呈扁平狀的果。

3.4 黃斑

果肉表面局部呈黃色的斑點(diǎn)或斑跡。

3.5核屑

(QB 1380—1991 糖水龍眼罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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